1. home
  2. przepisy
  3. przetwory
  4. Ogorki malosolne
Ogorki malosolne
Powrót do Przepisów

Ogórki małosolne

Jeśli nie przepadasz za bardzo słonym smakiem ogórków kwaszonych, koniecznie wypróbuj nasz przepis na pyszne ogórki małosolne z dodatkiem miodu. Tak przygotowane ogórki, możesz wykorzystać jako surówka do obiadu lub dodatek do kanapek.

Składniki
Sposób przygotowania
15 min Czas przygotowania
15 min Czas przygotowania

  • Ogórki umyj i odstaw na bok.

  • Korzeń chrzanu i czosnek obierz, a następnie pokrój w słupki.

  • Zagotuj w garnku wodę z solą oraz miodem.

  • Przełóż ogórki do słoików, dodaj chrzan, czosnek, przyprawy i zalej je przygotowaną zalewą.

  • Zakręć szczelnie słoiczki i pasteryzuj.

  • Odstaw słoiki w ciepłe i ciemne miejsce na minimum 5 dni.

Porady Gotowanie

Jeśli wolisz bardziej pikantne smaki, możesz dodać do słoiczka posiekaną papryczkę chili.

Możesz też przetestować gotową mieszankę przypraw do ogórków kwaszonych i małosolnych Kamis. W tym wypadku pomiń punkt, w którym dodajesz suszone przyprawy.