Kiszona cukinia
Cukinia to lekkostrawne warzywo, które zawiera mnóstwo witamin i minerałów. To niskokaloryczne warzywo jest idealne dla osób odchudzających się. Cukinia jest również pożądana w diecie antyrakowej oraz odkwaszającej. Wypróbuj nasz przepis i posmakuj cukinii w nieco innej odmianie.
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Młode, cienkie cukinie umyć, osuszyć, pokroić na kawałki grubości 2 cm.
Litr wody zagotować z solą, listkami laurowymi, pieprzem, zielem angielskim i gorczycą, ostudzić.
Słoiki napełnić cukinią, czosnkiem, koprem i liśćmi wiśni.
Warzywa zalać ostudzoną zalewą z przyprawami.
Słoje dobrze zamknąć.
Pozostawić na 2-3 dni w temperaturze pokojowej.
Następnego dnia słoiki wynieść do spiżarni lub piwnicy.
Komentarze