Wskazówki:
Płatki bonito to suszone płatki wędzonego tuńczyka bonito z rodziny makrelowatych. Stanowią powszechnie używany składnik dań kuchni japońskiej, nadając słony smak m.in. zupom, bulionom, sosom, makaronom czy daniom wegetariańskim.
Nori to arkusze suszonych wodorostów wykorzystywane do zawijania sushi lub jako posypka do zup czy makaronów.
Płatki bonito oraz arkusze nori znajdziesz w dużych supermarketach w działach kuchni świata, w sklepach orientalnych lub w Internecie.
Wykorzystaj domową japońską posypkę furikake, aby przygotować kulki ryżowe z nadzieniem z grzybów shiitake i boczku w pikantnym sosie imbirowym oraz kulki ryżowe nadziewane sezamem i kurczakiem w 7 smakach wraz z błyskawicznym kimchi.