1. home
  2. przepisy
  3. przetwory
  4. dzem z cukinii
dzem z cukinii
Powrót do Przepisów

Dżem z cukinii

Nie masz czasu na długie gotowanie? Ten przepis jest dla Ciebie. Sprawdź, jak przygotować prosty dżem z cukinii. Potrzebujesz jedynie 30 minut, by przygotować pyszny dodatek do kanapek i naleśników.

Składniki
Sposób przygotowania
15 min Czas przygotowania 20 min Czas gotowania
15 min Czas przygotowania
20 min Czas gotowania

  • Cukinie umyj, obierz ze skórki i wydrąż środki, pozostaw zwarty miąższ. Zetrzyj cukinię na tarce z dużymi oczkami i przełóż warzywo do garnka.

  • Umyj dokładnie pomarańczę i cytrynę i sparz cytrusy pod przegotowaną wodą. Zetrzyj z nich skórkę na małych oczkach i dodaj do garnka z cukinią.

  • Wyfiletowaną pomarańczę dodaj do garnka.

  • Rozpocznij gotowanie, kiedy cukinia będzie już miękka dodaj cukier, galaretkę owocową, świeżo starty cynamon oraz sok z cytryny. Gotuj tak przez ok 15 - 20 minut, do momentu, aż pozbędziesz się zbędnego płynu i dżem zacznie gęstnieć.

  • Przelej dżem do słoików i pasteryzuj.

Porady Gotowanie

Jeśli nie jesteś pewna czy dżem osiągnął odpowiednią konsystencję, wykonaj test drewnianej łyżki. Jeśli dżem ścieka powoli po łyżce – konfitura gotowa.