Przygotowanie gruszek w syropie na zimę nie jest pracochłonne. Słodkie gruszki, pachnące goździkami i cynamonem pasują do ciast i deserów ale równie dobrze komponują się z daniami wytrawnymi, np. z pieczonymi mięsami. Same gruszki, wyjęte ze słoika, mogą być pysznym, prostym deserem. Przepis przygotował nasz szef kuchni w ramach programu "Kulinarnie mocni".
Na przetwory najlepiej nadają się twarde, niezbyt dojrzałe gruszki.