Dżem z pigwy
Pigwa to mniej popularny owoc, wykorzystywany głownie do produkcji miodu, nalewek oraz dżemu. Zawiera wiele substancji czynnych np. garbniki, pektyny czy witaminę C, które działają antybakteryjnie i pomagają przy problemach żołądkowych. Nie ma nic lepszego, jak przygotowanie pysznego dodatku, który pozytywnie wpływa na nasz organizm. Sprawdź prosty przepis na dżem z pigwy.
Składniki
Sposób przygotowania
Obierz pigwę i pokrój na mniejsze kawałki. Usuń twarde środki i pokrój na cienkie słupki.
Przełóż pigwę do dużego garnka, zalej wodą, dodaj cukier, laskę wanilii i gotuj na dużym ogniu, aż płyn stanie się lekko gesty. Na sam koniec dodaj sok z cytryny.
Przelej dżem do słoików i pasteryzuj.
Porady Gotowanie
Jeśli nie jesteś pewna czy dżem osiągnął odpowiednią konsystencję, wykonaj test drewnianej łyżki. Jeśli dżem ścieka powoli po łyżce – konfitura gotowa.
