Grzyby moczyć w wodzie ok. 1 godz.
Odcisnąć drobno pokroić i podsmażyć na maśle.
Dodać pokrojoną w paski szynkę i bulion.
Dusić na małym ogniu 30 minut.
Mąkę połączyć z 1/3 szklanki wody i wymieszać z sosem, dodać groszek i gotować jeszcze 5 minut.
Makaron polać sosem i posypać parmezanem.
*nie uwzględniony czas moczenia grzybów