Makaronowy torcik

Sposób przygotowania

• Mleko i litr wody zagotować, posolić.

• Formę wysmarować tłuszczem, układać na przemian warstwy makaronu i farszu, kończąc układanie warstwą makaronu.

• Tort piec 45 minut w temperaturze 220 stopni.

• Wrzucić makaron, gotować 8 minut.

• Odcedzić, przelać zimną wodą.

• Brokuły podzielić na małe różyczki, gotować 10 minut w osolonej wodzie.

• Jajka, rozbić, oddzielić białka od żółtek.

• Żółtka wymieszać z brokułami.

• Szynkę pokroić w cienkie paseczki, ser zetrzeć na tarce, wymieszać.

• Masło roztopić na patelni, polać szynkę i ser.

• Brokuły połączyć z szynką i serem, wymieszać dodać ubite na sztywną pianę białka, przyprawę, pieprz, jeszcze raz wymieszać.