30M
Czas przygotowania
1H 15M
Czas gotowania
16
Składniki
Składniki 4 Porcje
- 8 udek z kurczaka z kością
- 4 łyżki mieszkanki przypraw Berbere (sprawdź osobny przepis)
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 2 cebulki (drobno posiekane)
- 100 g suchej brązowej lub czerwonej soczewicy
- 1 czerwona papryka (upieczona i pokrojona)
- 400 g krojonych pomidorów z puszki
- 5 łyżeczek Bazylia w torebce
- 10 owoców Kardamon owoce, (należy je obrać z łupinek i zmielić ziarna)
- 1/2 łyżeczki Sol morska
- 1 batat (obrany i pokrojony w kostkę)
- 600 ml wody
- 1 placek chlebowy oraz dodatkowo kilka sztuk do podania
- 2 łyżki listków świeżej mięty (drobno posiekanych)
- 2 jajka ugotowane na twardo (obrane i pokrojone na grubsze kawałki) – opcjonalnie
- 1 cytryna (pokrojona w łódeczki)
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Papryka Chili
![Papryka Chili]( "Papryka Chili")
Papryka Chili
Opowieść o naszym chili Istnieje ponad 200 rozpoznanych gatunków papryki chili uprawianej w tropikach. Do tego dochodzi mnóstwo lokalnych odmian, których jeszcze nie opisano. Papryka chili zawdzięcza...
Szczypiorek
![Szczypiorek]( "Szczypiorek")
Szczypiorek
Ciekawostki Szczypiorek uprawia się głównie na półkuli północnej. Mocno aromatyczny, holenderskim hodowcom służy jako dodatek do paszy dla krów, gwarantujący aromatyzowane mleko. Szczypiorek zbiera się w lipcu,...
Kuchnia polska
![Kuchnia polska]( "Kuchnia polska")
Kuchnia polska
LEPIEJ PÓŹNO NIŻ WCALE Dopiero najcięższy historycznie dla nas okres przyniósł powstanie pierwszych znanych do dziś tradycji kulinarnych. Czy to zasługa zaborów, które stały się katalizatorem dla...
