Wrap z kurczakiem szoarma z dodatkiem smakowym z ogórkiem i rzodkiewką

Składniki

• Kurczak szoarma:

• 1 łyżka oliwy z oliwek

• 2 łyżki Ocet winny z białego wina

• 1 łyżka soku z cytryny

• 4 łyżeczki Przyprawa kuchni arabskiej kebab shoarma Kamis

• 2 łyżeczki Czosnku granulowany Kamis

• 1 łyżeczka Sól morska

• 1 łyżeczka Pieprz młotkowany z kolendrą

• 450 g (1 funt) udka lub piersi z kurczaka bez kości, bez skóry

• Jogurt tahini:

• 125 ml jogurtu naturalnego typu greckiego

• 1 łyżka tahini

• 1 łyżeczka startej skórki z cytryny

• ¼ łyżeczki Sól morska

• Dodatek smakowy z ogórkiem i rzodkiewką:

• 4 łyżeczki oliwy z oliwek

• 3 łyżeczki soku z cytryny

• 1 łyżeczka cienko posiekanej mięty

• ¼ łyżeczki Sól morska

• szczypta Czosnek granulowany w torebce

• szczypta Pieprz młotkowany z kolendrą

• ½ ogórka w kawałkach, pestki usunięte

• 75 g (3 uncja) rzodkiewki, w kawałkach

• 1 cebula dymka, w cienkich plasterkach

• Wrapy:

• 4 płaskie chlebki pita, lawasz lub tortille mączne

• 4 liście sałaty

• 1 łyżka cienko posiekanej mięty