Proponujemy tradycyjną wątróbkę, smażoną z cebulką i jabłkiem, w nowej odsłonie. Podaj ją w chlebku pita. Do tego śliwki, trochę pikli, dużo majeranku i niebanalna kanapka gotowa. Przepis przygotował nasz szef kuchni w ramach programu "Kulinarnie mocni".
Oczyszczoną wątróbkę usmaż na maśle i odstaw.
Cebulkę pokrój w piórka i podsmaż razem ze śliwkami, podsmaż także cząstki jabłek.
Do wątróbki dodaj cebulkę oraz jabłka.
Wszystko dopraw majerankiem, solą i pieprzem ognistym.
Wątróbkę podawaj w podgrzanej picie z dodatkiem pokrojonych w plasterki ogórków konserwowych lub innych ulubionych pikli, całość posyp szczypiorkiem.