Warzywna potrawka z kurczaka

Sposób przygotowania

• Kurczaka podzielić na części, zalać zimną wodą, dodać czosnek i ugotować.

• W trakcie gotowania zdejmować pianę i zmniejszyć ogień.

• Kurczaka wyjąć, oddzielić mięso od kości i pokroić w słomkę.

• Wywar przecedzić.

• Boczek i cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć.

• Gdy cebula się zrumieni, dodać masło, pokrojone w kostkę marchewkę i ziemniaki, wszystko dusić ok. 5-10 min.

• Uduszone warzywa z boczkiem oraz sól dodać do wywaru i gotować ok. 10 min.

• Pod koniec gotowania włożyć pokrojonego kurczaka i przyprawić majerankiem i pieprzem.

• Podawać z pieczywem.