Kurczaka pokroić w kostkę i wymieszać z jogurtem i sokiem z cytryny.
Jeżeli robi się za gęsty, dodać trochę wody.
Przed podaniem można dodać kilka łyżek jogurtu naturalnego.
Podawać z ryżem.
Odstawić na godzinę.
Masło rozgrzać, dodać curry i mieszając smażyć 2,3 minuty.
Dodać posiekaną cebulę.
Kiedy cebula się zeszkli, dodać wyciśnięty czosnek.
Smażyć, aż cebula będzie brązowa, wtedy dodać pomidory i cukier do smaku.
Smażyć dalej bez przykrycia ok. 10 min., od czasu do czasu mieszając.
Dodać kurczaka z jogurtem, zamieszać.
Dusić powoli, aż mięso będzie miękkie, a z cebuli, pomidorów, jogurtu i przypraw powstanie spójny sos.
