Curry z kurczakiem i pomidorami

Sposób przygotowania

• Kurczaka pokroić w kostkę i wymieszać z jogurtem i sokiem z cytryny.

• Jeżeli robi się za gęsty, dodać trochę wody.

• Przed podaniem można dodać kilka łyżek jogurtu naturalnego.

• Podawać z ryżem.

• Odstawić na godzinę.

• Masło rozgrzać, dodać curry i mieszając smażyć 2,3 minuty.

• Dodać posiekaną cebulę.

• Kiedy cebula się zeszkli, dodać wyciśnięty czosnek.

• Smażyć, aż cebula będzie brązowa, wtedy dodać pomidory i cukier do smaku.

• Smażyć dalej bez przykrycia ok. 10 min., od czasu do czasu mieszając.

• Dodać kurczaka z jogurtem, zamieszać.

• Dusić powoli, aż mięso będzie miękkie, a z cebuli, pomidorów, jogurtu i przypraw powstanie spójny sos.