22
Składniki
22
Składniki
Składniki
- Składniki na kurczaka faszerowanego:
- 1 mały kurczak
- 1 torebka kaszy pęczak
- 1 jabłko reneta
- 1 garść suszonej żurawiny
- 2 mandarynki
- 1 cebulka dymka ze szczypiorem
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka Papryka słodka w torebce
- 1 łyżeczka Majeranek w torebce
- 1/2 łyżeczki Cząber w torebce
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- Składniki na pieczone warzywa:
- ziemniaki
- marchew
- batat
- burak
- olej rzepakowy
- 1 łyżka Przyprawa do kurczaka
- Papryka słodka w torebce
Instrukcje
- 1 Sposób przygotowania kurczaka faszerowanego:
- 2 Umytego i osuszonego kurczaka nacieramy masłem, solą, pieprzem, papryką, majerankiem i ząbkiem przeciśniętego czosnku. Odstawiamy na godzinę do lodówki.
- 3 Kaszę gotujemy na pół twardo.
- 4 Na patelni podsmażamy pokrojoną w kostkę cebule dymkę, przeciśnięty ząbek czosnku i cząber. Solimy do smaku i mieszamy to z podgotowaną kasza, pokrojonym jabłkiem w kostkę i wcześniej namoczona i odciśnięta żurawiną.
- 5 Taką kaszą faszerujemy naszego kurczaka i układamy go w naczyniu żaroodpornym z odrobiną wody. Kurczaka pieczemy w 180 st. około 2 godziny, podlewając od czasu do czasu utworzonym sosem. Pół godziny przed końcem wkładamy do naczynia obok kurczaka przekrojone na pół mandarynki. Dodadzą one pięknego zapachu i wyglądu naszego złotego mięsa.
- 6 Sposób przygotowania pieczonych warzyw:
- 7 Warzywa kroimy w dość grube plastry. Wrzucamy je do miski i dodajemy trochę oleju rzepakowego, łyżkę przyprawy do kurczaka, słodką paprykę, czosnek granulowany, sól do smaku i ćwierć szklanki tartego parmezanu. Ser sprawi, że nasze talarki będą chrupiące.
- 8 Pieczemy aż warzywa będą miały odcień złota.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki
- Składniki na kurczaka faszerowanego:
- 1 mały kurczak
- 1 torebka kaszy pęczak
- 1 jabłko reneta
- 1 garść suszonej żurawiny
- 2 mandarynki
- 1 cebulka dymka ze szczypiorem
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka Papryka słodka w torebce
- 1 łyżeczka Majeranek w torebce
- 1/2 łyżeczki Cząber w torebce
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- Składniki na pieczone warzywa:
- ziemniaki
- marchew
- batat
- burak
- olej rzepakowy
- 1 łyżka Przyprawa do kurczaka
- Papryka słodka w torebce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Estragon
![Estragon]( "Estragon")
Estragon
Ciekawostki Estragon (Artemisia dracunculus) to zioło, któremu przypisywano niezwykłe znaczenie. Pełna łacińska nazwa bylicy estragon Artemisia dracunculus, wywodząca się od wyrazu smok, pochodzi od imienia jednej z...
Bazylia
![Bazylia]( "Bazylia")
Bazylia
Ciekawostki Bazylię od wieków otaczano czcią. Jej nazwa pochodzi od greckiego słowa ‘basileus’ (pol. ‘król’). Starożytni Grecy wierzyli, że zbierać ją mogą jedynie królowie. W Indiach, skąd...
Rozmaryn
![Rozmaryn]( "Rozmaryn")
Rozmaryn
Ciekawostki Uprawiany od wieków w basenie Morza Śródziemnego, do Europy Środkowej trafił prawdopodobnie jeszcze z plemionami germańskimi w III w .n.e. Po łacinie „Ros Maris” oznacza „morską...
