Mięso natrzeć ze wszystkich stron przyprawą do kurczaka i odstawić w chłodne miejsce.
Pomidory rozgnieść widelcem, dodać posiekaną cebulę i paprykę, pokrojone na pół oliwki i czosnek granulowany.
Przyprawić do smaku Pieprzem i Solą.
Musztardę wymieszać z majonezem i migdałami, dodać tyle wody, aby powstała kremowa masa.
Formę do pieczenia posmarować olejem, na dnie rozłożyć masę pomidorową.
Kremem musztardowym posmarować wierzch filetów i ułożyć je na masie pomidorowej.
Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220° C.
