Pierś kurczaka w delikatnej skorupce migdałowej

Sposób przygotowania

• Mięso natrzeć ze wszystkich stron przyprawą do kurczaka i odstawić w chłodne miejsce.

• Pomidory rozgnieść widelcem, dodać posiekaną cebulę i paprykę, pokrojone na pół oliwki i czosnek granulowany.

• Przyprawić do smaku Pieprzem i Solą.

• Musztardę wymieszać z majonezem i migdałami, dodać tyle wody, aby powstała kremowa masa.

• Formę do pieczenia posmarować olejem, na dnie rozłożyć masę pomidorową.

• Kremem musztardowym posmarować wierzch filetów i ułożyć je na masie pomidorowej.

• Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 220° C.