Cebulkę pokroić na połówki, ziemniaki w ćwiartki, fasolkę na kawałki długości ok. 3 cm.
Marchewki, jeśli są małe, zostawić w całości, jeśli duże, pokroić w plastry.
Kurczaki posypać solą, pieprzem, natrzeć papryką i oprószyć mąką.
Obsmażyć ze wszystkich stron na oleju. Na tłuszczu ze smażenia mięsa lekko skarmelizować cukier.
Dodać cebulkę, marchew i fasolkę. Podsmażać ok. 5 minut, stale mieszając.
Warzywa i ziemniaki przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać czosnkiem, ułożyć na nich pałki kurczaków, wlać bulion.
Kurczaki piec pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do temp.180°C ok. 40-45 minut. 15 minut przed końcem pieczenia odkryć. Podawać w formie.
