Meksykański gulasz z papryką i fasolą

Name: Meksykański gulasz z papryką i fasolą
Yield: 4
Cuisine: Meksykańska,
Ingredients: 250 g ryżu basmati; 2 łyżki oleju; 1 obrana cebula w plastrach; 450 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych w grubą kostkę; 1 czerwona papryka pokrojona w paski; 1 żółta papryka pokrojona w paski; 1½ łyżeczki Przyprawa kuchni meksykanskiej w torebce; 400 g krojonych pomidorów z puszki; 2 łyżeczki Papryka slodka w torebce; 400 g odcedzonej czerwonej fasoli z puszki; 2 łyżeczki Oregano w torebce; 4 łyżki śmietany; sol morska