Kurczak ze szparagami

Sposób przygotowania

• Kurczaka umyć, osolić i gotować 40 minut z dodatkiem oczyszczonej włoszczyzny.

• Szparagi obrać i ugotować.

• Kurczaka wyjąć z wywaru, oddzielić mięso od kości i posypać przyprawą do kurczaka.

• Masło przesmażyć z mąką, rozprowadzić wywarem, doprawić solą, cukrem i sokiem z cytryny.

• Włożyć do sosu mięso i pokrojone w kawałki szparagi. Zagotować.