Campaniole z suszonymi pomidorami i kurczakiem
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Makaron campaniole gotujemy w osolonej wodzie al’dente – hartujemy w wodzie z lodem.
Kurczaka pokrojonego w paski podsmażamy na oliwie z cebulką pokrojoną w piórka i czosnkiem.
Zalewamy bulionem i mlekiem kokosowym, gotujemy ok. 7 minut.
Dodajemy suszone pomidory (pokrojone w paski) i przyprawy.
Na koniec dodajemy śmietaną, którą należy wymieszać z makaronem.
Posypać płatkami parmezanu i pieprzem.
