Campaniole z suszonymi pomidorami i kurczakiem

Sposób przygotowania

• Makaron campaniole gotujemy w osolonej wodzie al’dente – hartujemy w wodzie z lodem.

• Kurczaka pokrojonego w paski podsmażamy na oliwie z cebulką pokrojoną w piórka i czosnkiem.

• Zalewamy bulionem i mlekiem kokosowym, gotujemy ok. 7 minut.

• Dodajemy suszone pomidory (pokrojone w paski) i przyprawy.

• Na koniec dodajemy śmietaną, którą należy wymieszać z makaronem.

• Posypać płatkami parmezanu i pieprzem.