13
Składniki
13
Składniki
Składniki 4 osób Porcje
- 1 kurczak
- 200 g suszonych owoców (morele, rodzynki, gruszki)
- 50 g orzeszków pistacjowych
- 4 łyżki oleju
- 1 cytryna
- 1 szklanka bulionu
- 2 małe papryczki
- 50 g orzeszków ziemnych
- 1 łyżka mąki
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony w sloiczku
- Sól morska
- 10 Goździki w torebce
Instrukcje
- 1 Kurczaka podzielić na porcje, oprószyć solą i pieprzem, a następnie mąką.
- 2 Kilka minut przed końcem dodać orzeszki.
- 3 Podawać z ryżem i warzywami gotowanymi na parze.
- 4 Zrumienić przez 8 -10 min. w rondlu, na rozgrzanym oleju.
- 5 Mięso wyjąć .
- 6 Do rondla wlać wino, doprowadzić do wrzenia.
- 7 Włożyć z powrotem kurczaka, dodać bulion.
- 8 Cytrynę pokroić na ćwiartki.
- 9 Orzeszki posiekać.
- 10 Owoce, papryczki, goździki i cytrynę dodać do kurczaka.
- 11 Dusić pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 50 min, przewracając mięso co jakiś czas.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki 4 osób Porcje
- 1 kurczak
- 200 g suszonych owoców (morele, rodzynki, gruszki)
- 50 g orzeszków pistacjowych
- 4 łyżki oleju
- 1 cytryna
- 1 szklanka bulionu
- 2 małe papryczki
- 50 g orzeszków ziemnych
- 1 łyżka mąki
- 1/2 szklanki białego wina
- 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony w sloiczku
- Sól morska
- 10 Goździki w torebce
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
POWIĄZANE ARTYKUŁY I FILMY
Szafran
![Szafran]( "Szafran")
Szafran
Ciekawostki Do produkcji jednego funta (450g) szafranu potrzeba ponad 75 000 krokusów! Słowo „szafran” pochodzi od arabskiego określenia „za'faran”, które oznacza „żółty”. W Chinach używano go w...
Pieprz czarny historia
![Pieprz czarny historia]( "Pieprz czarny historia")
Pieprz czarny historia
Ciekawostki Pieprz bywa nazywany ‘królem przypraw’, albowiem jest najszerzej stosowaną przyprawą na Zachodzie. Handel pieprzem, jak i innymi przyprawami, był główną przyczyną redniowiecznych wojen i motorem napędowym...
Tajskie Papryczki Chili (Jalapeno)
![Tajskie Papryczki Chili (Jalapeno)]( "Tajskie Papryczki Chili (Jalapeno)")
Tajskie Papryczki Chili (Jalapeno)
Ciekawostki Istnieje ponad 200 rozpoznanych gatunków papryki chili uprawianej w tropikach. Do tego dochodzi mnóstwo lokalnych odmian, których jeszcze nie opisano. Papryka chili zawdzięcza swoją ognistą pikantność...
