Kurczak po prowansalsku z papryką i oliwkami

Sposób przygotowania

• Pomidory obrać ze skórki i pokroić w ósemki.

• Papryki pociąć w paseczki.

• Udka podsmażyć na oliwie, wrzucić cebule pokrojone w plasterki i zmiażdżony czosnek.

• Dodać zioła prowansalskie, sól, pieprz, wino i dusić przez 15 minut.

• Po wrzuceniu pomidorów, papryki i oliwek dusić jeszcze 20-30 minut.

• Udka polane sosem podawać z ryżem.