Kurczak z orzeszkami w sosie ostrygowym z bazylią

Sposób przygotowania

• Pierś z kurczaka kroimy w łezki doprawiamy ją przyprawą do kurczaka złocistą i oprószamy mąką ziemniaczaną a następnie – smażymy w głębokim tłuszczu.

• Imbir, cebulę i chilli kroimy w paseczki i smażymy na rozgrzanym oleju.

• Dodajemy paprykę pokrojoną w romby, kurczaka i orzeszki słone – energicznie mieszamy.

• Podlewamy bulionem i doprawiamy do smaku – mieszamy.

• Zagęszczamy mąką ziemniaczaną wymieszaną z wodą.

• Po zdjęciu z ognia dodajemy pokrojone listki bazylii.