Kaczka z jabłkami

Składniki
Porcja dla: 4 - 6
Sposób przygotowania
15 min Czas przygotowania 2 godz. Czas gotowania
15 min Czas przygotowania
2 godz. Czas gotowania
  • Kaczkę natrzyj przyprawą odstaw na kilka godzin w chłodne miejsce.

  • Następnie ułóż w naczyniu żaroodpornym, dodaj żurawinę, podlej sokiem jabłkowym. Na wierzchu ułóż pokrojone masło (1 łyżkę masła zostaw).

  • Piecz ok. 2 godz. zaczynając w temp. 130 ℃, 5 min przed końcem pieczenia włącz ruszt w piekarniku i zrumień kaczkę.

  • Jabłka pokrój na cząstki usuwając gniazda nasienne i podsmaż na maśle z majerankiem.

  • Kaczkę podawaj z jabłkami.