Orientalne ciasto naleśnikowe nadziewane sałatką z makaronu sojowego

Sposób przygotowania

• Makaron sojowy i grzyby mun moczymy w zimnej wodzie ok. 5 godzin – odcedzamy z wody i kroimy na mniejsze kawałki.

• Warzywa kroimy w cienkie paski, a cebulę w piórka.

• W woku rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy wszystkie warzywa zaczynając od cebuli, a następnie kapusty.

• Na koniec smażymy resztę warzyw.

• Pod koniec smażenia dodajemy pocięty makaron sojowy, doprawiamy przyprawami – mieszając.

• Na ciasto układamy farsz, końcówki smarujemy rozmieszanym jajkiem i zwijamy roladkę.

• Smażymy na głębokim tłuszczu tak, by ciasto się zarumieniło.