Mięso rozbić tłuczkiem.
Zagotować.
Doprawić do smaku Przyprawą do Cielęciny.
Podawać z kopytkami i surówką.
Każdą porcję z jednej strony natrzeć Przyprawą do Cielęciny.
Na środek położyć kawałek słoniny lub boczku.
Zawinąć w rulonik i spiąć wykałaczką.
Obsmażyć na rozgrzanym oleju.
Mięso przełożyć do rondelka, dodać 1 szklankę wody i 1 łyżeczkę Mieszanki do Cielęciny.
Dusić na małym ogniu do miękkości mięsa (ok. 30 minut).
W razie potrzeby uzupełniać wodę.
Mąkę rozprowadzić niewielką ilością wody i ciągle mieszając dodać do sosu.
