Paprykarz

Sposób przygotowania

• Mięso pokroić w dużą kostkę.

• Cebulę drobno posiekać i zeszklić na oleju.

• Do cebuli dodać mięso i 2 łyżki wody.

• Posolić i dusić około 10 minut.

• W tym czasie pomidory sparzyć, obrać ze skórki i drobno pokroić, zaś paprykę pociąć w cienkie paseczki.

• Pomidory i paprykę dodać do mięsa i dusić pod przykryciem na małym ogniu do momentu, aż będzie ono miękkie.

• Następnie śmietanę wymieszaną z mąką wlać do mięsa i zagotować.

• Doprawić do smaku solą i słodką papryką.

• Paprykarz podawać z ryżem posypanym natką pietruszki.