Klopsiki cielęce z zielonym pieprzem
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Kajzerki namoczyć w mleku, lekko odcisnąć, dodać do cielęciny.
Podawać z ziemniakami lub kluskami śląskimi.
Dodać jajka, drobniutko posiekane cebule, wyciśnięty przez praskę czosnek.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Dodać sól i pieprz do smaku.
Dodać ziarna zielonego pieprzu, wymieszać.
Formować niewielkie klopsiki, obtaczać w bułce tartej.
Lekko obsmażyć na patelni.
Przełożyć do garnka, zalać gotującą wodą dodać sól.
Gotować 30-40 min. na wolnym ogniu, pod koniec gotowania zagęścić sos mąką.
