Klopsiki cielęce z zielonym pieprzem

Sposób przygotowania

• Kajzerki namoczyć w mleku, lekko odcisnąć, dodać do cielęciny.

• Podawać z ziemniakami lub kluskami śląskimi.

• Dodać jajka, drobniutko posiekane cebule, wyciśnięty przez praskę czosnek.

• Wszystko dokładnie wymieszać.

• Dodać sól i pieprz do smaku.

• Dodać ziarna zielonego pieprzu, wymieszać.

• Formować niewielkie klopsiki, obtaczać w bułce tartej.

• Lekko obsmażyć na patelni.

• Przełożyć do garnka, zalać gotującą wodą dodać sól.

• Gotować 30-40 min. na wolnym ogniu, pod koniec gotowania zagęścić sos mąką.