Krajanka orzechowo-migdałowa

Sposób przygotowania

• Blachę do pieczenia wysmarować olejem, obficie oprószyć 1 łyżką mąki kukurydzianej, nadmiar mąki usunąć.

• Orzechy, migdały, pistacje drobno posiekać, skórkę pomarańczową, kandyzowane wiśnie, suszone morele drobno posiekać.

• Wszystkie składniki dobrze wymieszać i równomiernie rozłożyć na blasze.

• Z cukru, wody, ½ laski wanilii i goździków ugotować niezbyt gęsty syrop.

• Dodać sok pomarańczowy i po usunięciu goździków i wanilii, zagęścić mąką kukurydzianą .

• Masę cukrową szybko zagotować i ciągle mieszając gotować jeszcze 10 minut.

• Masą zalać ułożone na blasze składniki, następnie odstawić do zastygnięcia, a następnie pokroić na porcje.

• Przybrać kandyzowanymi wiśniami.