Krajanka orzechowo-migdałowa
Składniki
Porcja dla: 4 osób
Sposób przygotowania
Blachę do pieczenia wysmarować olejem, obficie oprószyć 1 łyżką mąki kukurydzianej, nadmiar mąki usunąć.
Orzechy, migdały, pistacje drobno posiekać, skórkę pomarańczową, kandyzowane wiśnie, suszone morele drobno posiekać.
Wszystkie składniki dobrze wymieszać i równomiernie rozłożyć na blasze.
Z cukru, wody, ½ laski wanilii i goździków ugotować niezbyt gęsty syrop.
Dodać sok pomarańczowy i po usunięciu goździków i wanilii, zagęścić mąką kukurydzianą .
Masę cukrową szybko zagotować i ciągle mieszając gotować jeszcze 10 minut.
Masą zalać ułożone na blasze składniki, następnie odstawić do zastygnięcia, a następnie pokroić na porcje.
Przybrać kandyzowanymi wiśniami.
