11
Składniki
11
Składniki
Składniki 4-6 osób Porcje
- 200 g suszonej soczewicy
- 2 średnie cebule
- 1/2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 150 g wędzonego boczku
- 300 g schabu z kością
- 500 g włoszczyzny (marchewki, pietruszki, pora, selera)
- sól
- 2 Liście laurowe w torebce
- Pieprz czarny mielony w sloiczku
- 3/4 ziarna Ziele angielskie w torebce
- 1 łyżeczka Tymianek w torebce
Instrukcje
- 1 Odkroić kość od schabu, włożyć do garnka, zalać zimną wodą, dodać Ziele Angielskie, Liście Laurowe, 1 łyżkę soli i gotować na małym ogniu.
- 2 Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć.
- 3 Do boczku dodać pokrojony w kostkę schab.
- 4 Gdy schab będzie podsmażony dodać pokrojone w kostkę cebule, zeszklić i całość przełożyć do gotującego się wywaru.
- 5 Dodać soczewicę, pokrojoną włoszczyznę, wlać wino i całość gotować powoli ok. 40 min (do miękkości soczewicy). 5 min. przed końcem gotowania wsypać tymianek i doprawić do smaku solą i Pieprzem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
