Zobacz, jak przygotować pyszny barszcz biały, w którym królują same naturalne, swojskie składniki. Wkładką mięsną będzie biała kiełbasa i żeberka wieprzowe, a wyjątkowy aromat biały barszcz zyska dzięki przyprawom takim jak majeranek, ziele angielskie czy chrzan. Nasz przepi...
Czytaj więcej
Czytaj mniej
30MIN
Czas przygotowania
3GODZ.
Czas gotowania
22
LICZBA SKŁADNIKÓW
Składniki
- Na zakwas
- 700 ml wody
- 5 łyżek stołowych mąki pszennej
- 4 ząbki czosnku
- 5 ziaren Ziele angielskie w torebce
- 3 Liście laurowe w torebce
- 1 łyżka Majeranek w torebce
- Na zupę
- 2 litr wody
- 300 g żeberek wieprzowych
- 0,5 kg białej kiełbasy
- 3 białe cebule
- 0,5 kg ziemniaków
- 1 marchewka
- 1 pietruszka (korzeń natka)
- 3 ząbki czosnku
- 1 korzeń chrzanu lub łyżka chrzanu ze słoiczka
- 250 ml słodkiej śmietanki 30%
- 2 łyżki oleju
- 4 ziarna Ziele angielskie w torebce
- 2 Liście laurowe w torebce
- 4 ziarna Pieprz czarny ziarnisty w torebce
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Papryka Chili
![Papryka Chili]( "Papryka Chili")
Papryka Chili
Opowieść o naszym chili Istnieje ponad 200 rozpoznanych gatunków papryki chili uprawianej w tropikach. Do tego dochodzi mnóstwo lokalnych odmian, których jeszcze nie opisano. Papryka chili zawdzięcza...
Majeranek
![Majeranek]( "Majeranek")
Majeranek
Ciekawostki Wyraz „majeranek” pochodzi od arabskiego słowa „marjamie” (pol. ‘nieporównany’), co pokazuje dobitnie, że nie możemy go porównać do żadnego, innego zioła. Starożytni Grecy znali go na...
Historia przypraw
![Historia przypraw]( "Historia przypraw")
Historia przypraw
TRUDNE POCZĄTKI Ciężko byłoby uwierzyć nam, co jedli nasi przodkowie. Tak bardzo przywykliśmy do współczesnej kuchni, że zapominamy, jak było kiedyś. Zwłaszcza, że wcale nie było kolorowo....
