Zupa z pieczonych warzyw z opiekanym awokado

Name: Zupa z pieczonych warzyw z opiekanym awokado
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 450 g (ok. 5 dużych sztuk) pomidorów śliwkowych (pokrojonych na ćwiartki); 450 g (ok. 6 szklanek) świeżych boczniaków (bez nóżek); 1 średniej wielkości cebula dymka (pokrojona na ćwiartki); 4 łyżeczki oliwy z oliwek; 2 łyżeczki sol morska; 1/2 łyżeczki Tymianek w torebce; 1 łyżka posiekanej szałwi; 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony w torebce; 1 średniej wielkości awokado (obrane, bez pestki i pokrojone na kawałki – ok. 2 cm); 300 ml bulionu warzywnego; 1 szklanka wody

20MIN

Czas przygotowania

50MIN

Czas gotowania

11

LICZBA SKŁADNIKÓW

Liczba porcji: 6

Składniki

450 g (ok. 5 dużych sztuk) pomidorów śliwkowych (pokrojonych na ćwiartki)
450 g (ok. 6 szklanek) świeżych boczniaków (bez nóżek)
1 średniej wielkości cebula dymka (pokrojona na ćwiartki)
4 łyżeczki oliwy z oliwek
2 łyżeczki Sól morska
1/2 łyżeczki Tymianek w torebce
1 łyżka posiekanej szałwi
1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony w torebce
1 średniej wielkości awokado (obrane, bez pestki i pokrojone na kawałki – ok. 2 cm)
300 ml bulionu warzywnego
1 szklanka wody