20M
Czas przygotowania
1H 15M
Czas gotowania
12
Składniki
20M
Czas przygotowania
1H 15M
Czas gotowania
12
Składniki
Składniki 5 Porcje
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 szklanki świeżych boczniaków (porozrywanych na paski)
- 1 1/2 szklanki drobno posiekanego pora (biała i zielona część) lub 1 szklanka posiekanej w cienkie plastry cebuli dymki
- 4 ząbki czosnku pokrojone w cienkie plasterki
- 1/2 szklanki wytrawnego białego wina
- 2 litr bulionu warzywnego
- 2 łyżki Pieprz czarny ziarnisty w torebce
- 1 łyżka posiekanej szałwii
- 1 łyżeczka Sól morska
- 1 łyżeczka Tymianek w torebce
- 1 łyżka soku z cytryny
- 5 łyżeczki oleju z awokado
Instrukcje
- 1 W głębokim garnku rozgrzej oliwę na dużym ogniu. Dodaj boczniaki, pora oraz czosnek i gotuj, mieszając, aż warzywa zbrązowieją. Dolej wino i usuń przywarte do dna garnka części jedzenia.
- 2 Dodaj bulion, pieprz, szałwię, sól morską i tymianek. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj przez 1 godzinę.
- 3 Przelej bulion przez sito. Odłóż to, co na nim pozostało, a do bulionu dodaj sok z cytryny. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania. Przelej bulion do wysokich szklanek lub kubków. Na wierzch każdej porcji rozlej bezpośrednio przed podaniem po 1 łyżeczce oleju z awokado.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
