Przepis na pikantną, meksykańską zupę z kukurydzy

Instrukcje

• 1 Rozpuść w garnku masło i podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę.
• 2 Dodaj 2 puszki kukurydzy, wcześniej odsączone i podsmażaj przez ok. 3 minuty.
• 3 Wlej do garnka 0,5 l wody, wrzuć całą pierś z kurczaka i 2 ziemniaki pokrojone w drobną kostkę.
• 4 Gotuj pod przykryciem do momentu aż ziemniaki zmiękną, wyjmij na talerz kurczaka, a resztę zmiksuj na gładką masę.
• 5 Dodaj kolejne 0,5 l wody, przyprawę, 5 łyżek śmietanki i 1 łyżkę miodu. Wszystko dokładnie wymieszaj i zagotuj.
• 6 Podawaj z pokrojonym w kawałki kurczakiem.