Przepis na zupę holenderską i ciastka warzywne

Składniki

• Składniki na holenderską zupę musztardową:
• 1 litr bulionu warzywnego
• 3 ziemniaki
• 2 łyżeczki Musztarda sarepska
• 2 łyżeczki Musztarda ostra
• 2 łyżeczki Musztarda Dijon
• szczypta pieprzu
• 1 łyżka suszonej natki pietruszki
• 3 plasterki smażonego boczku
• 100 ml śmietany 30%
• 1 łyżeczka Majeranek w torebce
• biała część pora
• 1 łyżeczka masła klarowanego
• Składniki na ciasteczka z warzywami:
• 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
• 1 jajko
• 225 g słodkich ziemniaków pokrojonych w kostkę
• 100 g fasoli
• 2 łyżki masła
• 1 por pokrojony w plasterki
• 2 małe pieczarki pokrojone w plasterki
• 1 łyżeczka soku z limonki
• 1 łyżeczka Tymianek w torebce
• 1 łyżka Musztarda delikatesowa
• Sól morska
• Pieprz czarny mielony w torebce