26
Składniki
26
Składniki
Składniki
- Składniki na holenderską zupę musztardową:
- 1 litr bulionu warzywnego
- 3 ziemniaki
- 2 łyżeczki Musztarda sarepska
- 2 łyżeczki Musztarda ostra
- 2 łyżeczki Musztarda Dijon
- szczypta pieprzu
- 1 łyżka suszonej natki pietruszki
- 3 plasterki smażonego boczku
- 100 ml śmietany 30%
- 1 łyżeczka Majeranek w torebce
- biała część pora
- 1 łyżeczka masła klarowanego
- 2
- Składniki na ciasteczka z warzywami:
- 1 opakowanie gotowego ciasta francuskiego
- 1 jajko
- 225 g słodkich ziemniaków pokrojonych w kostkę
- 100 g fasoli
- 2 łyżki masła
- 1 por pokrojony w plasterki
- 2 małe pieczarki pokrojone w plasterki
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 łyżeczka Tymianek w torebce
- 1 łyżka Musztarda delikatesowa
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
Instrukcje
- 1 Sposób przygotowania zupy holenderskiej
- 2 W garnku podsmażamy na maśle pokrojone ziemniaki z porem, zalewamy bulionem i gotujemy aż ziemniaki będą miękkie. Następnie dodajemy musztardę, majeranek i śmietanę. Wszystko blendujemy.
- 3 Zupę na talerzu dekorujemy podsmażonym boczkiem i natką pietruszki.
- 4 Sposób przygotowania ciasteczek z warzywami
- 5 Ciasto dzielimy na 8 kwadratów. Z każdego wykrajamy kwadracik o wymiarach 2x2cm. Smarujemy rozbełtanym jajkiem. Ciasto pieczemy przez ok. 20 minut w temperaturze 200 stopni.
- 6 Ziemniaki i fasolę szparagową gotujemy, aż będą miękkie. Pozostałe warzywa podsmażamy na patelni na maśle. Dodajemy ziemniaki, fasolę i przyprawy. Wszystko razem mieszamy.
- 7 Gotowy farsz układamy na cieście przykrywając go małymi kwadracikami.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
