Gęsta zupa jarzynowa

Instrukcje

• 1 Marchew i seler oczyścić, obrać i opłukać.
• 2 Boczek pokroić w kostkę, wytopić na suchej patelni, najlepiej teflonowej.
• 3 Skwarki osączyć z nadmiaru tłuszczu i posypać zupę tuż przed podaniem.
• 4 Marchew pokroić w cienkie plasterki, seler w kostkę.
• 5 Cebule oczyścić i posiekać.
• 6 Warzywa dusić na rozgrzanym maśle ok. 5 min.
• 7 Zalać ok.1,5 l wody i gotować 30 min., następnie zmiksować.
• 8 Doprawić Solą i Pieprzem.
• 9 Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę.
• 10 Pory dokładnie umyć i pokroić w krążki.
• 11 Ziemniaki i por dodać do zmiksowanych warzyw i jeszcze gotować 25 min.