Zrazy zawijane tradycyjne

Instrukcje

• 1 Płaty mięsa rozbić tłuczkiem.
• 2 Cebule, ogórki pokroić w słupki, boczek w plasterki i ułożyć je na mięsie.
• 3 Całość zwinąć, spiąć i obsmażyć.
• 4 Zrazy przełożyć do rondla, zalać bulionem i szklanką wody.
• 5 Dodać przyprawę do mięsa duszonego i liście laurowe.
• 6 Dusić ok. 1 godziny 10 minut przed końcem duszenia wymieszać mąkę ze śmietaną i połączyć z sosem.
• 7 Zrazy podawać z kaszą lub ziemniakami.