15
Składniki
15
Składniki
Składniki 4 osób Porcje
- 80 dag wołowiny bez kości
- seler
- 1 (50 g) słoiczek chrzanu
- 1 łyżka mąki
- cukier
- 1/2 szklanki śmietany
- 4 marchewki
- por
- 1 szklanka bulionu
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka sól
- 3 pietruszki
- 1 łyżeczka Ziele angielskie w torebce
- 10 ziaren Pieprz czarny ziarnisty w sloiczku
- 3 Liście laurowe w torebce
Instrukcje
- 1 Mięso zalać wrzątkiem.
- 2 Podawać z ziemniakami i surówką.
- 3 Dodać warzywa i przyprawy.
- 4 Gotować na małym ogniu 1,5 godziny.
- 5 Miękkie mięso pokroić w plastry w poprzek włókien.
- 6 Chrzan wymieszać z bulionem, a następnie odcisnąć przez gazę.
- 7 Otrzymany płyn połączyć z mąką i mieszając gotować 2-3 minuty.
- 8 Dodać sól, cukier i sok z cytryny.
- 9 Zdjąć z ognia, wymieszać ze śmietaną.
- 10 Mięso polać sosem.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
