Placki po zbójecku

Instrukcje

• 1 Grzyby namoczyć dzień wcześniej ½ l wody, namoczone gotować aż będą miękkie.
• 2 Dodać jajko, pieprz, sól i wymieszać.
• 3 Dodać mąkę i ponownie wymieszać.
• 4 Smażyć na rozgrzanym oleju.
• 5 Podawać z gulaszem.
• 6 Mięso pokroić w kostkę i zrumienić.
• 7 Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na maśle.
• 8 Cebulę, mięso i grzyby (wraz z wodą, w której się gotowały) przełożyć do rondla.
• 9 Dodać przyprawę do gulaszu.
• 10 Całość dusić ok. 1 godziny.
• 11 Wymieszać dokładnie mąkę w ½ szklanki zimnej wody i dodać do mięsa.
• 12 Gotować jeszcze ok. 15 minut.
• 13 Ziemniaki i cebulę zetrzeć na drobnej tarce.