24
Składniki
24
Składniki
Składniki
- Składniki na Noodle z wołowiną:
- 1 opakowanie makaronu Udon
- 200 g polędwicy wołowej
- ½ czerwonej papryki
- 2 łodygi selera naciowego
- ½ małej cukinii
- 1 szalotka
- 1 ząbek czosnku
- Przyprawa kuchni chinskiej w torebce
- Przyprawa chińska 5 smaków w torebce
- olej do smażenia
- 1 łyżka sosu sojowego
- Kolendra w liściach
- Składniki na orientalną sałatkę z tofu:
- ogórek
- ostra czerwona papryka
- kiełki fasoli mun
- tofu
- Sos:
- sos sojowy
- olej sezamowy
- Przyprawa kuchni chinskiej w torebce
- Do posypania:
- prażone ziarna sezamu
Instrukcje
- 1 Noodle z wołowiną i warzywami
- 2 Polędwice kroimy na cienkie paski i polewamy odrobiną sosu sojowego.
- 3 Na oleju smażymy pokrojoną w pióra szalotkę z przeciśniętym czosnkiem.
- 4 Następnie dodajemy pokrojone mięsko z zalewą, a po chwili cienko pokrojone warzywa (również w paski). Wszystko w trakcie smażenia doprawiamy przyprawami- chińską i 5 smaków.
- 5 Całość mieszamy z ugotowanym makaronem i posypujemy obficie kolendrą. Ważne jest, by mięsa z warzywami nie smażyć zbyt długo. Dzięki temu polędwica zostanie krucha i soczysta a warzywa chrupkie.
- 6 Sałatka z tofu
- 7 Za pomocą obieraczki do warzyw ogórka kroimy we wstążki, paprykę w paseczki. Tofu kroimy w kostkę. Sałatkę polewamy sosem i posypujemy prażonymi ziarnami sezamu.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
