Wieprzowina miejskich rajców z Koblencji

Składniki 4 osób Porcje

• Step 1
• 800 g polędwiczki wieprzowej
• 2 cebule
• łyżka masła ziołowego
• 2 kieliszki mozelskiego wina
• tłuszcz do smażenia
• 1/8 litra kwaśnej śmietany
• 3 łyżki perłowej cebulki (ze słoika)
• sól
• 4 łyżki Ocet winny z białego wina
• 4 Goździki w torebce
• Pieprz czarny mielony w sloiczku
• 1 Liście laurowe w torebce
• Grillowa w opakowaniach szklanych
• Pieprz czarny ziarnisty w torebce
• 4 jagody Jałowiec