30M
Czas przygotowania
1H
Czas gotowania
17
Składniki
30M
Czas przygotowania
1H
Czas gotowania
17
Składniki
Składniki 6 Porcje
- 1 kajzerka
- 200 ml mleka
- 8 średnich jaj
- 1 duża cebula pokrojona w drobną kostkę
- 2 ząbki czosnku posiekane
- 2 łyżki oleju
- 500 g mielonej łopatki wieprzowej
- 400 g mielonej karkówki wołowej
- 3 łyżeczki Tymianek w torebce
- 3 łyżeczki Pieprz ziołowy w torebce
- 3 łyżki posiekanej natki pietruszki
- Sól, pieprz do smaku
- 3 łyżki masła
- 500 g małych pieczarek
- 200 ml śmietanki 30%
- 1/2 łyżki Musztarda francuska
Instrukcje
- 1 Kajzerkę namocz w mleku, 6 jaj ugotuj tak żeby były lekko twarde.
- 2 Cebule podsmaż z czosnkiem na oleju.
- 3 Do mięsa dodaj rozdrobnioną bułkę, 2 jaja, cebulę, dodaj 2 łyżeczki tymianku, pieprz ziołowy, 2 łyżki natki pietruszki, dopraw do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
- 4 Podłużną zaokrągloną od spodu formę, wyłóż papierem do pieczenia, wyłóż połowę masy, ułóż wzdłuż obrane całe jaja, przykryj pozostałą masą, dokładnie ubij.
- 5 Piecz 45 min. w temp. 160℃, pozostaw w formie na 20 min.
- 6 Na dużej patelni podsmaż na maśle całe pieczarki, dodaj śmietankę, musztardę, łyżeczkę tymianku, duś kilka minut na wolnym ogniu do uzyskania konsystencji sosu, w połowie dodaj sos który powstał w blaszce podczas pieczenia, na koniec dodaj pozostałą natke pietruszki.
- 7 Pokrojoną w grube plastry pieczeń podawaj z pieczarkami.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
