25
Składniki
25
Składniki
Składniki
- 150 g schabu
- 1 peczek natki pietruszki
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżka Musztarda sarepska
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka smalcu wieprzowego
- Pieprz czarny
- Sól morska
- Warzywa:
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 cebula
- 100 g pieczarek brunatnych
- 50 g masła
- 200 g kaszy gryczanej prażonej
- 2 łyżki oliwy
- 50 g parmezanu
- 1|5 szklanki bulionu warzywnego
- kilka listków natki pietruszki do dekoracji
- Ogórki:
- 4 ogórki kiszone pokrojone w paski
- 2 ząbki czosnku
- 1 gałązka rozmarynu
- 4 łyżki miodu
Instrukcje
- 1 Mięso: Rozgrzewamy piekarnik do 120 st. Schab nacieramy solą, smażymy do uzyskania złotego koloru z obu stron bez dodatku tłuszczu i wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 10 minut. Pozostałe składniki wkładamy do blendera, miksujemy na jednolitą masę i doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Po upływie 10 minut wyjmujemy schab z pieca i obtaczamy w przygotowanej „kruszonce”. Piekarnik rozgrzewamy do 250 st i zapiekamy mięso przez 5 minut, aby kruszonka zrobiła się złota.
- 2 Warzywa: Warzywa obieramy, kroimy w kostkę, smażymy na oliwie z łyżką masła i dodajemy pieczarki pokrojone w paski. Dodajemy kaszę, chwilę przesmażamy z warzywami i podlewamy bulionem. Całość gotujemy, aż kasza będzie miękka. Pod koniec zdejmujemy garnek z ognia, dodajemy parmezan, resztę masła, doprawiamy solą i dokładnie mieszamy.
- 3 Ogórki: Miód podgrzewamy na patelni z czosnkiem i rozmarynem. Po chwili usuwamy rozmaryn, dodajemy ogórki i smażymy, aż będą złotobrązowe.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
Składniki
- 150 g schabu
- 1 peczek natki pietruszki
- 100 g bułki tartej
- 1 łyżka Musztarda sarepska
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka smalcu wieprzowego
- Pieprz czarny
- Sól morska
- Warzywa:
- 1 marchew
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 cebula
- 100 g pieczarek brunatnych
- 50 g masła
- 200 g kaszy gryczanej prażonej
- 2 łyżki oliwy
- 50 g parmezanu
- 1|5 szklanki bulionu warzywnego
- kilka listków natki pietruszki do dekoracji
- Ogórki:
- 4 ogórki kiszone pokrojone w paski
- 2 ząbki czosnku
- 1 gałązka rozmarynu
- 4 łyżki miodu
Kluczowe produkty
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
REGULAMIN KONKURSU
![REGULAMIN KONKURSU]( "REGULAMIN KONKURSU")
REGULAMIN KONKURSU
Kamis: Jesienna Rozgrzewka (dalej „Regulamin”) POSTANOWIENIA OGÓLNE 1) Przewidziany Regulaminem konkurs prowadzony jest pod nazwą „Kamis: Jesienna Rozgrzewka 2021” (dalej „Konkurs”). 2) Konkurs jest organizowany przez Starcom...
5 inspiracji na mięsne oraz wegetariańskie szaszłyki na grilla
![5 inspiracji na mięsne oraz wegetariańskie szaszłyki na grilla]( "5 inspiracji na mięsne oraz wegetariańskie szaszłyki na grilla")
5 inspiracji na mięsne oraz wegetariańskie szaszłyki...
5 inspiracji na mięsne oraz wegetariańskie szaszłyki na grilla Szaszłyki z grilla mogą stanowić wyśmienitą przekąskę, ale i niebanalne danie, które ucieszy podniebienia zarówno całej rodziny, jak...
Koper
![Koper]( "Koper")
Koper
Ciekawostki Pochodzący z kontynentu azjatyckiego, do Europy Południowej trafił już w III w. Europa Środkowa zawdzięcza sprowadzenie kopru Karolowi Wielkiemu (w VIII w.). Grecy uważali koper za...
