Chłodnik ze skarmelizowanego ananasa

Instrukcje

• 1 Małe kawałki ananasa obtaczamy w syropie klonowym doprawiając imbirem i ziarenkami kardamonu.
• 2 Owoce grillujemy. Miksujemy i odstawiamy do wystygnięcia.
• 3 Połowę przestygniętej masy mieszamy z jogurtem.
• 4 Krewetki marynujemy w oliwie z przyprawą 5 smaków Kamis i krótko grillujemy.
• 5 Chłodnik nalewamy do wysokiej szklanki lub pucharka, do połowy masę z jogurtem, druga połowę sam ananas.
• 6 Dekorujemy siekaną kolendrą lub bazylią a na rancie zawieszamy grillowane krewetki.