Gruszki z ryżem i cynamonem

Instrukcje

• 1 4 gruszki obierz, odetnij spód, wydrąż środek, gotuj przez 3-5 min. w wodzie z sokiem z cytryny i 4 łyżkami cukru i imbirem.
• 2 Pozostałe obrane gruszki pokrój w kostkę , podsmaż na maśle, posiekaną skórkę cytryny, cynamon i ugotowany na sypko ryż.
• 3 Na patelni podgrzewaj cukier do uzyskania złotego koloru, podlej 100ml wody, gotuj 10 minut, dodaj śmietankę i gotuj ponownie do uzyskania konsystencji sosu.
• 4 Gruszki nadziewaj ryżem, wstaw na 5 minut do rozgrzanego do 175 stopni piekarnika.
• 5 Podawaj polane gorącym sosem karmelowym.