Indyk w winie

Instrukcje

• 1 Filety dokładnie rozbić i usmażyć na maśle.
• 2 Przełożyć do żaroodpornego naczynia, posypać przyprawą, przykryć plasterkiem sera, przybrać kaparami.
• 3 Zapiekać przez ok. 5 min. w piekarniku o temp 180°C.
• 4 Do tłuszczu ze smażenia wlać wino, powoli podgrzewać i cały czas mieszając, dodać śmietanę.
• 5 Gdy sos zgęstnieje, dodać 1 łyżeczkę Przyprawy i posolić do smaku.
• 6 Zapieczone filety polać sosem.
• 7 Podawać z młodymi ziemniakami i duszoną cukinią.