20
Składniki
20
Składniki
Składniki
- 1 pierś z kurczaka
- 1 małe opakowanie sera feta
- garść pomidorków koktajlowych
- 1 łyżeczka Kolendra w liściach
- szczypta Chili w torebce
- Przyprawa do gyrosa w dużym opakowaniu
- Sól morska
- Pieprz czarny mielony w torebce
- 2 łyżki oliwy
- ogórek
- jogurt grecki (małe opakowanie)
- Oregano w torebce
- 1 ząbek czosnku
- 1 duży bakłażan
- 1 łyżeczka Czosnek granulowany w torebce
- szczypta Kmin rzymski mielony
- sok z połowy cytryny
- 2 łyżki pestek z granatu
- świeża mięta do dekoracji
- pita
Instrukcje
- 1 Pierś z kurczaka kroimy w paseczki, obtaczamy w kolendrze, w przyprawie do gyrosa i polewamy oliwą. Odstawiamy na 10 minut do lodówki żeby zamarynować. Wrzucamy zamarynowane mięso na rozgrzaną patelnię, smażymy i przykrywamy by odpoczęło.
- 2 Sos tzatziki: Ogórka ścieramy na tarce i solimy (odstawiamy na kilka minut, aby puścił sok). Odlewam wodę z ogórków, dodajemy jogurt i przeciśnięty czosnek. Posypujemy odrobiną oregano.
- 3 Mięso należy podawać z sosem tzatziki posypane miętą i odrobiną chilli.
- 4 Mutabal: Bakłażana przekrajamy wzdłuż na pół, skrapiamy oliwą i pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni, aż zrobi się bardzo ciemny i miękki. Z upieczonego bakłażana wyjmujemy miąższ i rozgniatamy widelcem razem ze sproszkowanym czosnkiem, sokiem z cytryny, szczyptą kminu rzymskiego i łyżeczką przyprawy do gyrosa. Podajemy z chlebkiem pita.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
