1H
Czas przygotowania
8M
Czas gotowania
13
Składniki
1H
Czas przygotowania
8M
Czas gotowania
13
Składniki
Składniki 4 - 6 Porcje
- Ciasto
- 600 g mąki pszennej
- 175 ml gorącej wody
- 100 g roztopionego masła
- 150 g świeżego szpinaku
- Sól morska
- Farsz
- 800 g boczniaków
- 1 duża cebula
- 100 g pistacji
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżka Oregano w słoiczku
- 1 łyżka Pomidory suszone z czosnkiem i bazylią w dużym opakowaniu
- Pieprz ognisty w duzym opakowaniu
- Sól morska
Instrukcje
- 1 Masło podgrzej w rondlu, dodaj szpinak i podsmaż. Zmiksuj do uzyskania jednolitej masy.
- 2 Mąkę, wodę, masło ze szpinakiem wymieszaj i wyrób na jednolite ciasto, dodając szczyptę soli. Odstaw na 30 minut.
- 3 Pokrojone w paski boczniaki podsmaż na maśle, dodaj posiekane pistacje i przełóż do miski.
- 4 Dodaj pokrojoną w piórka cebule, oregano, suszone pomidory z bazylią i czosnkiem, wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem ognistym.
- 5 Ciasto cienko rozwałkuj. Wycinaj krążki o średnicy 6-7 cm i napełniaj je farszem, formując pierogi.
- 6 Gotuj w osolonej wodzie ok 6-8 minut.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
