15
Składniki
15
Składniki
Składniki 4-5 osób Porcje
- 500 g cielęciny bez kości
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka drobno posiekanego koperku
- 100 g wędzonej szynki
- 1 łyżeczka soku cytrynowego
- 2 plastry bułki
- 2 łyżki masła
- mąka do obtaczania
- 100 ml śmietany 22%
- 2 łyżeczki masło do smażenia
- 1 jajko
- 100 ml bulionu z kury
- Przyprawa do mięsa mielonego w torebce
- Sól morska
- 1/2 łyżeczki Pieprz czarny mielony w sloiczku
Instrukcje
- 1 Bułkę namoczyć w wodzie.
- 2 Podawać z ziemniakami puree.
- 3 Mięso i bułkę zmielić w maszynce.
- 4 Wlać 2 łyżki roztopionego masła, dodać jajko, roztarty czosnek, Sól i przyprawy.
- 5 Wymieszać i odstawić na 30 min. do lodówki.
- 6 Z mięsa formować owalne pulpety.
- 7 Otoczyć w mące i smażyć na maśle na średnim ogniu.
- 8 Szynkę pokroić na paseczki i podsmażyć na maśle.
- 9 Wlać bulion, włożyć usmażone pulpety, wlać śmietanę i gotować przez 5 min.
- 10 Doprawić Solą, Pieprzem i sokiem cytrynowym.
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
INFORMACJE ŻYWIENIOWE
(Na porcję)Informacje o wartościach odżywczych wkrótce
