Składniki
6-8 osób
Porcje
-
1 - 1|2
kg
cielęciny bez kości
-
50
g
słoniny pokrojonej w cienkie plasterki
-
2
łyżki
tłuszczu
-
1
łyżka
sok z cytryny
-
30
g
suszonych grzybów
-
1/2
szklanki
gęstej śmietany
-
2
cebule
-
Sól morska
-
1
łyżeczka
Pieprz czarny ziarnisty w sloiczku
-
1
łyżka
Estragon w torebce