Cordon blue

Sposób przygotowania

• Szynkę i ser pokroić w plastry, sznycle rozbić tłuczkiem zwilżonym wodą.

• Z musztardy, tymianku i posiekanego czosnku zrobić pastę i posmarować nią mięso po jednej stronie.

• Przykryć plasterkiem szynki i żółtego sera.

• Sznycle złożyć na pół i spiąć wykałaczką.

• Panierować kolejno w mące, roztrzepanych jajkach i bułce tartej wymieszanej z solą i pieprzem.

• Sznycle smażyć z obu stron na rumiano na gorącym oleju.

• Podawać z ziemniakami z wody i sałatą.